Die SCHLADERER Raritäten

Kein grenzenloser Genuss...

Ein Höhepunkt unseres Sortiments an ausgewählten Obstbränden bilden die SCHLADERER Raritäten. Aus nur in beschränkten Mengen erhältlichen Früchten gebrannt oder wegen ihrer aufwendigen Herstellung nur begrenzt lieferbar, steht von diesen kostbaren, im Eschenholzfass oder in kleinen Tongebinden gelagerten Wässern nur eine rare Anzahl zur Verfügung, die in einem kleinen Kreis von Kennern und Liebhabern besonders geschätzt werden. 

Ausschießlich aus Schwarzwälder Kirschen gebrannt und über zehn Jahre gereift, gehört das Jahrgangskirschwasser zu den wertvollsten Spirituosen überhaupt.

Die doppelte Menge Früchte - verglichen mit "normalen" Brennkirschen - ist notwendig, um den besonders aromatischen Sauerkirschen das ausgeprägte, feinherbe Aroma abzugewinnen, das unserem Sauerkirsch-wasser eigen ist.

Das Zibärtle wird aus der seltenen Zibarte gewonnen, einer wildwachsenden, besonders im Schwarzwald bekannten Pflaumenart. Das ungewöhnliche Destillat zeichnet sich durch seinen sehr aromatischen, leicht herben Geschmack aus, welcher leicht an Marzipan erinnert.

Im klimatisch begünstigten Wallis reifen im Rhônetal die besonders aromatischen Williams-Birnen für unseren Walliser Williams. Nur ausgesuchte, spätreife Früchte dieser edlen Gattung sind Grundlage für ein herausragendes Destillat, welches nach sorgfältiger Lagerung im Eschenholzfass oder in kleinen Tongebinden ein köstliches, intensives und dennoch mildes Bukett entfaltet.

SCHLADERER Raritäten	% vol	Inhalt
Jahrgangskirschwasser	43	0,7 l
Sauerkirsch	42	0,7 l
Walliser Williams	43	0,7 l
Zibärtle	42	0,7 l