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  • Huckleberry Finn

Huckleberry Finn


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50 ml Wildschlehe
20 ml Zuckersirup
1 Bl klarer Essig 5 %
10–15 Heidelbeeren
top up Winzersekt

Zubereitung

Die Heidelbeeren im Shaker mit dem Barstößel zerstoßen. Mit Wildschlehe, Zuckersirup und einem Barlöffel Essig auf Würfeleis kräftig schütteln. Durch ein feines Sieb auf Eiswürfel doppelt abseihen. Mit Winzersekt auffüllen und mit frischen Beeren garnieren.


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Wildschlehe
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