Obstbrand Spezialitäten

Zurück zum Sortiment
  • 008059 - Wildschlehe 0,7l

Wildschlehe

Geist aus wild wachsenden Schlehen

43% Vol.


Die wilden Schlehen aus den Karpaten werden von Hand geerntet, erst nach dem ersten Frost, wenn die Früchte ihren geschmacklichen Höhepunkt erreichen. Das Destillat reift mindestens zwei Jahre in Steintongefäßen. Markant im Duft und kräftig im Aroma, besticht die Wildschlehe durch eine charaktervolle Bittermandelnote.

Optik: Klar, brillant.

Nase: Feine Marzipan- und Bittermandelaromatik. Noten von grünem Tee, Heu und getrockneten Blüten. Sehr zurückhaltend etwas Rauch und Torf.

Gaumen: Rund und schmeichelnd, absolut fein und aromatisch. Bittermandel sehr gut integriert, steht zu keinem Zeitpunkt im Vordergrund. Im Abgang sehr dezente Salzigkeit. Enorme Länge mit Bittermandel, Gewürzen und erdigen Aromen.

Allgemein: Absolute Spezialität, kann für Kenner außergewöhnlicher Brände ein neues Geschmackserlebnis bieten. Spannende Kombinationen mit Gerichten der neuen nordischen Naturküche möglich.

Flasche
44,00 €

  In den Warenkorb


014623 - Quitten-Liqueur 0,35l
Quitten-Liqueur
061009 - Kelchglas einzeln
Kelchglas
910628 - Buch "Bar OBST" deutsch
Buch "Bar OBST"
Nach oben